探寻粤菜的美食坐标

   2025-07-27 kongyu630
核心提示:7月20日起,每周日晚21:35深圳卫视邀您一起共品《天下粤菜》。以美食之名,扬中华文化的国际传播和海外传承;以粤菜之精,讲中国

7月20日起,每周日晚21:35深圳卫视邀您一起共品《天下粤菜》。

以美食之名,扬中华文化的国际传播和海外传承;以粤菜之精,讲中国美食的南北融合与东方雅韵。《天下粤菜》以“国际传播,深港融合”为主题,主持人冯禧,联袂中国香港艺人阮浩棕,行进式探访各地粤菜美食作为切入口,用国际化的视角,以人物与美食的关系,讲述粤菜生动有趣的“烟火故事”。

深圳篇——深根厚植,融合创新

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一口海胆粽,半片山海潮

百味交融,自成一格

在深圳,体验粤菜与山海相融

与移民文化的碰撞

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顺德汕头篇——古风古韵,致敬传承

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捞起捞起,风生水起

食在广东,厨出凤城

古法菜系,潮汕“毒药”

舌尖上的乡愁密码

在顺德和汕头

品鉴粤菜的正宗风味与浓郁的市井之气

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香港篇——本生本味,博采众长

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两餸饭餐厅,食过返寻味

就是港味

在香港,寻访粤菜的创新之路

酝酿出独特的“港味”

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澳门篇——唯变永恒,多元交融

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一盅两件叹世界,濠江至味是清欢

在澳门,见证粤菜与葡餐的美妙邂逅

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越南篇——食材广博,世界味道

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越南“Pho”越嗦“粤”有味

越南“粤”有味

在越南,感受粤菜如何融合

当地文化特色,融合发展

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作为美食人文向节目,《天下粤菜》从守望、溯源、传承、创新、融合层层递进的全新视角,在大湾区和东南亚内寻找与之契合的地点和人物,展现新时代粤菜的包容与坚守。在主持人和嘉宾行进式美食探访与对话中,探讨粤菜深厚的文化意义。

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深圳卫视联合香港TVB及大湾区优质媒体,立足粤港澳大湾区,辐射东南亚,以美食为载体,品鉴文化交融、文明发展的“世界的味道”,彰显深圳卫视放眼世界,传播中华文化,推动文化交流融合,讲好中国故事,传播好中国声音的使命、格局和影响力。

 
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