水温控制:生普洱茶适宜用95℃左右的水温冲泡,过高的水温容易破坏茶叶中的营养成分。 冲泡步骤:先注入少量水,让茶叶充分唤醒,再注入足够的水,等待2-3分钟即可。 玻璃杯冲泡法的优点在于简单易操作,且能直观地观察到茶叶的变化,但缺点是保温效果较差,茶汤容易变凉。因此,泡普洱茶,特别是生普,都不建议用这两种器具来冲泡。如果条件有限,如只有玻璃杯,就可以准备两个,一个出汤用,一个品饮用,就能够解决茶水不分离的问题。 直接用自来水烧水泡茶 “水为茶之母,器为茶之父”,想要泡出一杯茶,水的选择很重要。家庭泡茶,建议茶友们用矿泉水、山泉水等来泡。